纯手工花生酥的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-16 19:46:33  阅读:6511+ 来源:本站原创 作者:袁立

健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 低筋面粉280克 泡打粉3克鸡蛋2个相克食物 白芝麻适量 细砂糖100克 西王玉米...

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉280克 泡打粉3克
鸡蛋2个相克食物 白芝麻适量
细砂糖100克 西王玉米培养油120克
红皮花生适量

纯手工花生酥的做法

  • 1.先把红皮花生放在烤盘里,烤箱预热180度,花生烤制10分钟即可。晾凉后脱皮,备用

  • 2.准备好所需要的食材,排排站

  • 3.把脱皮过的熟花生,放在保鲜袋子里,用擀面杖砸一砸。

  • 4.把一个无水的深盆子里,放入玉米油,倒入砂糖,搅拌均匀

  • 5.把鸡蛋打散,倒入打均匀的糖油混合液中,继续搅拌均匀。

  • 6.鸡蛋液,油,糖的三者混合搅拌均匀后,呈现粘稠状态,拿起手动搅拌器,上面的粘稠物保持两秒不低落即可。

  • 7.倒入砸过的花生碎,搅拌均匀

  • 8.然后筛入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀,用手抓成团,醒发一会。

  • 9.带上一次性手套,然后捏成球,用手心压成饼,把烤盘铺上油纸,用刷子刷上一层玉米油,把花生酥排放在烤盘中。

  • 10.烤箱预热170度,放入装有饼干的烤盘,上火150度,下火120度烤制25分钟。下图为烤制中的半成品

  • 11.再来张成品图

  • 12.味道微甜不腻,花生味道特别香。