健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 仔鸡 | 炸熟花生米 |
| 盐 | 味精相克食物 |
| 大葱相克食物 | 姜片 |
| 葱姜料酒 | 白芝麻 |
| 老干妈辣油鸡酱 | 蒜片 |
| 干辣椒相克食物 | 花椒洋葱片 |
辣仔鸡的做法
1.辣子鸡先斩块加大葱、姜片、盐、葱姜料酒腌制2小时左右
2.加入
3.挑出葱、姜片把鸡块入八成热油锅中炸制外酥内嫩
4.油炸
5.备用
6.锅中放入少量油加入洋葱、干辣椒、姜片、蒜片、少量花椒炒出香味放入炸好鸡块、加入老干妈辣油鸡酱炒几下，放入炸好花生、白芝麻加入少许味精出锅装盘，
7.加入
8.加入
9.加入
10.出锅