千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-16 22:18:57  阅读:4268+ 来源:本站原创 作者:李健

健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇牛奶:富含蛋白质白糖:富含碳水化合物、活血化瘀食材用料黄油30克白砂糖20克相...

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄油30克白砂糖20克相克食物
鸡蛋(大)2个牛奶360毫升相克食物
香草精几滴 低筋面粉115克
内馅 马斯卡彭芝士250克
白糖50克相克食物

千层蛋糕的做法

  • 1.黄油隔热水加热至液化,加入砂糖拌匀。

  • 2.接着加入全蛋液,搅打均匀。

  • 3.加入牛奶、香草精搅拌均匀。

  • 4.倒入过筛后的低筋面粉,搅拌至无干粉状态。

  • 5.将面糊进一步过筛,筛出小颗粒物质,留下非常顺滑的面糊。

  • 6.取一个小号平底不粘锅,最小火加热,能感觉到锅内发热就可以挖一勺面糊倒进去,,饼皮一定要薄薄的,才好看好吃。

  • 7.煎制饼皮微微上色即可翻面,每面大概煎20-30秒。 重复此步骤,直到面糊用完为止。

  • 8.将马斯卡彭芝士与砂糖搅拌均匀。

  • 9.一层饼皮、一层内馅,重复此步骤,如图这样,直到用完所有的饼皮和马斯卡彭芝士,为了美观,把流出来的内馅擦干净。

  • 10.看似普通,实则美味无比的千层蛋糕就完成了,享用吧。 Bon appetite.