健康功效
茄子：清热、活血、消肿
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 茄子一个相克食物 | 火腿两根相克食物 |
| 面粉适量 | 鸡蛋三个相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒一小勺 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
茄子火腿鸡蛋饼的做法
1.准备好如同食材
2.茄子去皮切成小丁，火腿切成小丁，鸡蛋打入碗里
3.葱姜切成小丁
4.加入盐，鸡精，料酒，搅拌
5.加入面粉
6.搅拌成面糊
7.电饼档里倒入适量油
8.用勺子盛一勺放人锅里
9.煎一会翻一面，直至两面金黄
10.好啦，出锅啦。