白切鸡的做法的做法和食材用料及健康功效

食材用料

白切鸡的做法的做法

• 1.将鸡的里外洗干净，锅里放入水烧开，将鸡放进锅里，水烧开后转中到小火，加盖煮十分钟

• 2.十分钟后提起鸡控净鸡肚里的水，再继续小到中火煮五分钟

• 3.将煮好的鸡提起控净鸡肚里的水，放在大盘内，用冰块填满鸡腔

• 4.再将剩下的冰块倒入盘内

• 5.在盘内倒入冰开水盖过鸡的
  3/4处

• 6.用保鲜膜封住盘口，放入冰箱内浸20分钟以上，即可取出切块备用