健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 牛肉100克相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 黄瓜适量相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 米饭半碗相克食物 | 生粉适量 |
| 姜丝适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
牛肉拌饭的做法
1.牛肉切薄片
2.用生粉和适量盐，料酒用手抓均匀腌制5分钟
3.胡萝卜，黄瓜，洋葱各切丝
4.准备半碗米饭
5.取盘子，用洋葱摆盘
6.将米饭倒扣盘里一边备用
7.锅里水烧开放胡萝卜，洋葱和黄瓜丝焯一下
8.捞起沥干水份放入米饭盘里
9.净锅放适量油放入将姜丝和腌制好的牛肉炒熟
10.洒适量清水调入适量生抽和鸡精煮开
11.将煮好的牛肉和汤汁淋在米饭上面即可