蛤蜊丝瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

蛤蜊丝瓜汤的做法

• 1.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，花蛤蜊吐静沙洗净备用

• 2.锅中放水，水开先焯下花蛤蜊，开口马上捞出，倒掉水，这样把残留在花蛤蜊中的沙彻底去掉

• 3.锅中放少许油，油热煸香姜丝

• 4.先放入丝瓜翻炒段生

• 5.另用一个锅提前烧开水，把炒段生丝瓜放入

• 6.随后放入焯水的花蛤蜊，加盐和鸡味鲜汁，在次开锅关火即可