葡萄玛芬蛋糕的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-18 01:08:03  阅读:4004+ 来源:本站原创 作者:李亚鹏

健康功效 牛奶:富含蛋白质鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 低筋面粉240克 色拉油80克牛奶60克相克食物 淡奶油40克鸡...

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉240克 色拉油80克
牛奶60克相克食物 淡奶油40克
鸡蛋2个相克食物 细砂糖80克
泡打粉6克1.5克
葡萄(冷冻的)适量

葡萄玛芬蛋糕的做法

  • 1.制作玛芬蛋糕的材料很简单,也很常见,也不需要打发鸡蛋。

  • 2.首先,将鸡蛋打入无水无油的碗中,接着加入白砂糖、盐。

  • 3.用手持打蛋器搅拌均匀即可,将鸡蛋略微打出鱼眼状。

  • 4.然后加入色拉油,只要搅拌均匀即可,这一步不需要过度搅拌。

  • 5.接着加入淡奶油,
    食材需要一步一步地加,直到搅拌均匀再加下一种食材,不可一次性将食材全部混合搅拌。

  • 6.加入牛奶拌匀。

  • 7.将泡打粉、低筋面粉过筛,倒入液体中。

  • 8.可以加一些自己喜欢的水果进去,比如蓝莓、草莓、葡萄、香蕉等等,
    但是不要过量,不然含水率过高,会影响到蛋糕的烘烤。

  • 9.我加的是冷冻后的葡萄,这样在和面团搅拌的时候不会被捣烂,在烘烤的过程中才会在蛋糕中爆浆,成品切开后会有果汁流出来哦,超级诱人的。

  • 10.预热烤箱180度,
    然后将面糊倒入模具中,七八分满即可,因为加了泡打粉,在烘烤过程中还会长高,所以,千万不要倒满模。
    正好可以装十个小号的纸杯。

  • 11.180度,烤30-35分钟就可以享用美味的玛芬了,祝大家好胃口(*^_^*)
    Bon appetite.