健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 羊蝎子1500g | 胡萝卜2个相克食物 |
| 油适量 | 花椒一把 |
| 生抽5汤匙 | 老抽3汤匙 |
| 盐适量 | 鸡精2小勺 |
| 皇城老妈火锅底料40g(可酌情) | 冰糖10g相克食物 |
| 豆瓣酱2勺相克食物 | 洋葱一颗相克食物 |
| 八角3个 | 香叶3片 |
| 桂皮2小块 | 陈皮1片 |
| 葱1棵大的相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 辣椒适量相克食物 | |
辣味羊蝎子的做法
1.准备羊蝎子，浸泡1小时，洗净，焯水2分钟，出锅，再洗净备用
2.切葱姜大段，准备辣椒，桂皮，香叶，陈皮花椒，大料
3.胡萝卜切大块
4.洋葱大块
5.锅内烧油，小火放入葱姜及大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，辣椒，火锅底料，豆瓣酱。小火翻炒出香味
6.放入焯好的羊蝎子，与调料翻炒均匀加入生抽，老抽，白酒，咸盐，鸡精。倒至烧开水的高压锅。放入洋葱，胡萝卜
7.再翻均匀，高压锅14分钟