黑芝麻土司的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-18 01:02:25  阅读:8683+ 来源:本站原创 作者:韩雯雯

健康功效 牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 高筋面粉280克牛奶1...

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉280克牛奶120克相克食物
2克白糖30克相克食物
发酵粉5克黄油20克
鸡蛋一个相克食物黑芝麻50克相克食物

黑芝麻土司的做法

  • 1.采用后油法先将面揉成团,添加黄油揉到有手套膜。加入黑芝麻进行发酵

  • 2.面团发酵到两倍大。

  • 3.拿出发酵好的面团排气。分成三个小面团松弛十五分钟

  • 4.十五分钟后取其中的一个用擀面杖擀成牛舌状面片

  • 5.然后自上往下卷起来。然后横过来再擀开再卷。重复三次。

  • 6.三个都做好

  • 7.放进土司盒进行三发。先放中间一个然后放两边稍微留有点空隙,便于发酵。

  • 8.天气温度太低,我用了烤箱的发酵功能

  • 9.发酵八九分满盒的土司生胚,取出表面涂抹蛋液

  • 10.烤箱上下管170度四十分钟

  • 11.内部组织很好