健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 虾仁5个相克食物 |
| 马哈鱼子适量 | 海鲜酱油少许 |
| 盐适量 | 葱少许相克食物 |
虾仁鸡蛋羹的做法
1.准备好食材
2.鸡蛋加入碗中、用筷子打散，虾仁洗干净去虾线，滴几滴料酒，少放一点点盐抓匀备用。
3.碗中鸡蛋放少盐，加入温水用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜。
4.锅烧开水把装有鸡蛋的碗放入锅中，中小火，蒸15分钟差不多鸡蛋羹表面已经凝固。
5.凝固好的蛋羹上面摆上虾仁、葱，在盖上锅盖蒸4分钟差不多了。
6.鲜，嫩滑的虾仁鸡蛋羹做好了，在点入少许海鲜酱油，点缀上马哈鱼子、开吃了，这就是我一个人的早餐。我没有放油、可以放一点点香油。