健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 瘦肉适量 | 平菇适量相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 生抽半汤勺 | 料酒少许 |
| 淀粉半汤勺 | |
肉炒平菇的做法
1.平菇。
2.撕小块或撕成粗丝。
3.平菇、青椒、肉、蒜洗净。
4.肉切片、青椒切小块、蒜切片。
5.取一净碗加进肉片、生抽、料酒、淀粉拌匀。
6.锅里放适量油烧热，倒入肉片炒至变色。
7.捞出。
8.锅里留油，加入蒜片、青椒块，小火炒出香味。
9.倒进平菇、加入白糖翻炒。
10.加入肉片、盐炒翻炒均匀。
11.盛入盘、即食。