健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 桂林米粉1包 | 鸡肉200克相克食物 |
| 黄瓜1根相克食物 | 耗油 |
| 老抽 | 香油 |
耗油鸡丝炒米粉的做法
1.鸡肉切丝，黄瓜去皮切丁。
2.桂林米粉凉水中浸泡两个小时。
3.锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连。
4.煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中。
5.起油锅，放入葱姜蒜爆香。
6.放入鸡丝翻炒。
7.放入耗油同炒。
8.放入煮好的米粉。
9.同时点入少量老抽，放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒。撒入少量香油即可出锅。