健康功效
红萝卜：活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆一个一个 | 红萝卜一个 |
| 盐适量 | 老抽少许 |
| 味精适量相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡精适量 | 陈醋适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 小红辣椒适量 |
| 淀粉适量 | 水一碗 |
土豆红萝卜打卤面的做法
1.食材土豆红萝卜各一个去皮洗干净，调好卤汁
2.土豆红萝卜切丁
3.土豆红萝卜过下冷水去除土豆的淀粉
4.锅内加水烧热倒入土豆红萝卜煮1-2分钟
5.煮好捞出放在冷水中叮下，在把水倒掉。
6.调卤汁，水一碗加入酱油、盐、鸡精、味精、醋、白糖、淀粉。
7.辣椒蒜放入锅中爆香，倒入土豆红萝卜翻炒3-4分钟，倒入调好的卤汁，翻炒片刻出锅。
8.面条煮好过下冷水捞出，放碗里倒上卤汁搅拌均匀即可。