健康功效
山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 山楂750克相克食物 | 冰糖200克相克食物 |
| 白沙糖40 | 盐少许 |
| 水适量 | |
自制山楂酱的做法
1.山楂洗净，切两半挖去籽和蒂，备半盆清水撒少许，处理的山楂放入盐水中浸泡20分钟。
2.备冰糖200克，
3.捞出山楂控水，放榨汁桶里，料理机杯子小。倒入大约100克清水转成稠稠在糊状可以了。
4.倒入锅中，小火熬制。
5.放冰糖，大块冰糖没敲碎。
6.40克白糖。小火慢慢熬制，边熬边用铲子貼着锅底搅拌。
7.熬至水分收了很多，颜色变深。想要再稠继续熬会。像图中这样可以了。
8.750克山楂熬了两盆，放冰箱冷藏几小时。
9.取出，冷藏过有点凝固。这样更好。抹面包片不错。不比外面卖的草莓酱，苹果酱差。可以放心吃。
10.成品图。