咸蛋黄椒香蟹的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:37:20  阅读:837+ 来源:本站原创 作者:桂纶镁

健康功效 料酒:活血化瘀食材用料 膏蟹两只淀粉 花椒油 葱姜料酒 咸蛋黄咸蛋黄椒香蟹的做法1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松...

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

膏蟹两只淀粉
花椒油 葱姜
料酒 咸蛋黄

咸蛋黄椒香蟹的做法

  • 1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松绑之前斩断其大螯,以防被害),蘸上少许干淀粉,用小火油(花椒油)煎至7分熟,然后放入葱姜,烹上料酒,适量水和调味料,加盖焖3到5分钟至汤干出锅待用。

  • 2.做咸蛋黄糊,将膏蟹放入翻炒,淋点面油,出锅装盆即可。