健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
膏蟹两只 | 淀粉 |
花椒油 | 葱姜 |
料酒 | 咸蛋黄 |
咸蛋黄椒香蟹的做法
1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松绑之前斩断其大螯,以防被害),蘸上少许干淀粉,用小火油(花椒油)煎至7分熟,然后放入葱姜,烹上料酒,适量水和调味料,加盖焖3到5分钟至汤干出锅待用。
2.做咸蛋黄糊,将膏蟹放入翻炒,淋点面油,出锅装盆即可。
健康功效 料酒:活血化瘀食材用料 膏蟹两只淀粉 花椒油 葱姜料酒 咸蛋黄咸蛋黄椒香蟹的做法1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松...
料酒:活血化瘀
膏蟹两只 | 淀粉 |
花椒油 | 葱姜 |
料酒 | 咸蛋黄 |
1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松绑之前斩断其大螯,以防被害),蘸上少许干淀粉,用小火油(花椒油)煎至7分熟,然后放入葱姜,烹上料酒,适量水和调味料,加盖焖3到5分钟至汤干出锅待用。
2.做咸蛋黄糊,将膏蟹放入翻炒,淋点面油,出锅装盆即可。