健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 丝瓜一个相克食物 | 猪肉400g相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 生粉一小勺 | 油适量 |
| 小芹菜少许 | |
家常丝瓜炒肉的做法
1.猪肉切片，用两小勺酱油、一小勺盐、两小勺生粉和两小勺食用油腌制20分钟。丝瓜削皮，小芹菜洗净切段。
2.把削皮后的丝瓜切两半，再分别切成小三角形。蒜瓣切成小丁。
3.炒锅中加入适量食用油。
4.食用油加热到七八成热时，放入蒜丁，小火炒出香味。
5.放入丝瓜块，翻炒一会儿后，加入少许水和一小勺盐，继续翻炒均匀。不能炒太久，要不然丝瓜会太软，没口感。
6.放入腌好的肉，再加入少许开水，炒熟。
7.快起锅时，放入准备好的小芹菜，翻炒两下后，就可出锅装盘。
8.成品。