健康功效
紫甘蓝：活血化瘀
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 紫甘蓝适量相克食物 | 金针菇200相克食物 |
| 包菜适量相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 橄榄油适量 |
| 香油适量 | 白芝麻2勺匙 |
| 凉拌白酷2勺匙 | 白沙糖1勺匙 |
| 鸡精1勺匙 | 生姜2片相克食物 |
| 大蒜头3瓣 | 红辣椒4/1 |
| 青红米椒各1个 | 食用油适量 |
凉拌三色的做法
1.需要准备的材料，胡萝卜，粉丝，金针菇，包菜，紫甘蓝焯水备用
2.取一个小碗放入鸡精，凉拌白醋，白糖香油，熟白芝麻。生姜，大蒜头，红辣椒，青红米椒切粒！下锅炒香放入小碗中。
3.粉丝胡萝卜铺垫在盘子下面。上面放上包菜，金针菇，紫甘蓝。
4.淋上小碗中的辅料！成品完成。