健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
八角：理气、止痛、温阳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鸡蛋面 | 带皮猪腿肉400g |
| 豆瓣酱3汤匙相克食物 | 油1汤匙 |
| 葱姜几片 | 老抽2茶匙 |
| 八角1个 | 香菇10朵相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
香菇肉酱鸡蛋面的做法
1.香菇切碎。
2.肉切小丁，肥瘦分开。
3.锅里倒入油，放入肥肉小火炸至微黄出油。
4.加入葱姜煸炒出香味，加入豆瓣酱小火翻炒均匀。
5.加入瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟。
6.倒入水盖过肉丁，放入八角。
7.倒入老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠。
8.面煮熟后捞出，码上菜，加上肉酱拌匀即可。夏天可以吃过水面，加蒜泥提味。