健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 盐 | 饺皮1斤 |
| 肉末1斤 | 韭菜半斤相克食物 |
| 淀粉 | 芹菜相克食物 |
饺子（煎饺）的做法
1.韭菜洗干净，注意去掉尾部黄叶，和芹菜切小颗粒备用。
2.用盐，淀粉，搅拌，出水，稍微捏掉一点。
3.肉末参进韭菜，搅拌均匀。
4.想怎么包就怎么包。
5.开水，饺子放进锅里，注意不要被粘锅了，等饺子浮起，水开就放半碗冷水，连续三次，饺子就熟啦。
6.喜欢吃劳饺嘛就不用带水。也可以煎饺喔。
7.油锅烧热，吃剩下的饺子就可以用来煎啦，煎至金黄翻过来一面煎。
8.金黄金黄。
9.装盘。