健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
蛋糕粉三勺 | 白糖19克相克食物 |
盐1克 | 油少许 |
鸡蛋两个相克食物 |
搞怪蛋糕的做法
1.准备蛋糕粉三勺(汤勺)鸡蛋两个,白糖
2.把蛋白和蛋黄分开,蛋白中加1克盐和3克糖用打蛋器打发,蛋白分别打发三次,后面两次均放3克糖,打发蛋白发硬为止
3.蛋黄放入蛋糕粉中,加入10克糖,加少许水搅拌均匀无颗粒
4.蛋白放1/3到蛋糕粉中,画十字翻拌,不可以画圈搅拌,会起泡
5.然后把蛋白全部倒进蛋糕粉中翻拌均匀
6.电饭锅中刷少许油,蛋糕糊放入电饭锅中按煮饭键一次,跳键后保温5分钟即可
7.出锅时在周边划一道圈,容易倒出蛋糕
8.蛋糕倒在碟子中,用刀出切眼睛和嘴巴
9.摆盘