食材用料
| 面条(一个人份量)适量 | 豆芽适量 |
| 姜蒜末适量 | 葱花适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽一匙羹 | 麻辣酱一匙羹 |
| 麻油一茶匙 | |
麻辣芽菜拌面的做法
1.准备好食材
2.烧开水，加适量盐，下面条
3.面条煮熟后捞出来放温开水里(天气冷所以不放凉水里)
4.下面条的水里加姜片，适量油，把豆芽烫两分钟至熟，捞出来备用
5.热油五六成热，温火爆香姜蒜末，待蒜末开始变黄时，关火加入部分葱花
6.加入少许盐，两匙羹开水，生抽，麻辣酱，最后加入麻油，调成麻辣酱汁
7.把沥干水的面条和豆芽置于一大碗中，加入葱花，淋上麻辣酱汁
8.拌匀后即可开吃