健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
菠萝：止泻、消食积、利水
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉500克 | 菠萝半个相克食物 |
| 香果1个 | 草果1个 |
| 香叶适量 | 八角1个 |
| 三奈1个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 红酱油适量 | 油适量 |
| 盐适量 | |
菠萝红烧肉的做法
1.准备食材，草果，香果，香叶，八角，三奈，姜，蒜，冰糖，酱油，菠萝，五花肉
2.把菠萝切块装碗备用，五花肉用火把皮烧焦，在洗净，在锅里煮5分钟左右捞出切块装碗备用，
3.热锅倒入切好的肉块，小火煸出油
4.煸出多余的油到出来，在放冰糖慢火炒出糖色
5.翻炒均匀后，放入蒜，姜片，香果，草果，香叶，八角，三奈一起炒
6.慢火炒香
7.再一次性加足水，在倒入红酱油适量，开大火烧开
8.打去浮沫，在加入适量的盐，又转小火炖制30分钟左右
9.肉八成熟，可以把锅里的大料拿出不要
10.在倒入菠萝块大火烧
11.大火烧制到里面的酱汁均匀的裹在菠萝和肉上面就可以了
12.最后关火完成
13.在装在盘子里就可以上桌了，