健康功效
文蛤：软坚、化痰、利湿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 嫩黄瓜200克 | 文蛤500克相克食物 |
| 姜未适量 | 盐2克 |
| 白糖8克相克食物 | 醋15克相克食物 |
| 凉拌酱油10克 | 香油适量 |
| 红油适量 | |
红油蛤蜊黄瓜的做法
1.文蛤买回来浸泡清洗干净。
2.把文蛤放入锅中，加凉水漫过文蛤。
3.大火煮开后捞出。
4.取出文蛤肉。
5.黄瓜洗净后切成小滚刀块。
6.姜切未放入小碗中。
7.倒入适量的盐，白糖，醋，凉拌酱油，香油，红油，拌均调成味汁。
8.把文蛤肉和黄瓜倒入大碗中。
9.倒入味汁。
10.搅拌均匀即可食用。
11.效果图。