健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 五花肉200克 | 黄瓜适量相克食物 |
| 红尖椒半个 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 白醋适量相克食物 |
| 盐2勺 | |
凉拌五花肉的做法
1.洗净五花肉
2.锅里水烧开放入五花肉和姜片加入2勺盐煮至五花肉断生捞起沥干水份，锅里的汤汁留着备用
3.待五花肉稍凉切薄片
4.将切好的肉片重新倒入煮五花肉的汤汁里浸泡5分钟再捞起沥干水份备用
5.黄瓜削片浸泡盐水5分钟
6.葱蒜、红尖椒各切细放入碗里
7.调入2勺生抽，和适量白糖、白醋滴几滴香油放入香菜均匀拌一下备用
8.泡好的黄瓜片切长段，（和五花肉片长度一样长）
9.将黄瓜片和五花肉片叠在一起整齐对折依次放入盘里，把调好的料汁淋在五花肉上即可
10.成品图