胡萝卜肉蛋卷的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-21 02:04:05  阅读:8656+ 来源:本站原创 作者:刘翔

健康功效 猪肉:补肾、滋阴、益气鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳食材用料猪肉适量相克食物...

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

猪肉适量相克食物鸡蛋2枚相克食物
胡萝卜一根相克食物食用油少许
适量酱油少许
胡椒粉适量 葱姜末适量

胡萝卜肉蛋卷的做法

  • 1.将猪肉(少带一点儿肥的)剁成肉糜,胡萝卜用擦丝器打成丝再剁成末,葱姜切末,加适量盐,少许油、酱油、胡椒粉搅拌成馅

  • 2.两枚鸡蛋打散搅拌均匀

  • 3.锅里少放一点儿油,将蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,取出晾凉

  • 4.将肉馅均匀的抹在蛋皮上

  • 5.然后将抹上肉馅的蛋皮从一头卷起来

  • 6.我用的是我们北方常用的玉米叶包裹好卷起来的蛋卷

  • 7.蒸锅里加入适量的水,大火烧开转小火大约10分钟就好了。取出晾凉,去掉玉米叶,改刀装盘就好了