健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 羊排650克 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 孜然粉适量 |
| 老抽少许 | |
孜然羊排的做法
1.备好材料.
2.羊排洗净,用开水烫煮2分钟,去血水.
3.捞起羊排装盘备用,姜切片,蒜头拍扁.
4.热锅热油,下蒜头、姜炒香,倒入羊排翻炒2分钟,调入盐、生抽、老抽、孜然粉,继续翻炒2分钟,关火.
5.取一高压锅,倒入炒好的羊排.
6.加入适量清水.盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲20分钟.
7.20分钟后,关火.锅下汽后,开盖,孜然羊肉完成了！
8.成品图.