食材用料
| 面粉300克 | 各种蔬菜汁适量 |
| 菠菜汁适量 | 胡萝卜汁适量 |
| 芥菜汁适量 | |
手擀蔬菜面的做法
1.准备好三份面粉和三份蔬菜汁。
2.取一份面粉和一份蔬菜汁，一点一点往面粉里到，用筷子搅拌，搅拌成雪花状，就可以把筷子去掉，开始用手来和匀面团。这样的和面法，一点都不沾手。
3.把三份面粉全部和好，开始醒发20分钟。
4.如果有这样的工具，就不要用了，这是我花10元钱买的，一点都不好用。
5.去一块醒发好的面团揉好，用大擀面杖开始擀面团了。
6.先一点一点往外推面团。
7.要不停的撒干面，以免粘连。
8.里外都要撒干面粉。
9.把面团擀到你需要的薄厚，开始叠起。
10.叠成这样就可以了。
11.用到开始切割，切成你需要的宽度。
12.全部切完。
13.切好了以后，就把上半部分打开。
14.用手轻轻抓起，把擀面粉抖擞掉。
15.这就是擀好的面条
16.上锅里煮，也不会变色的。