健康功效
火腿：健脾、补气、扩张血管
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 火腿相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 白菜叶 | 面粉 |
| 油 | 盐 |
| 五香粉 | |
什锦蔬菜煎饼的做法
1.火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。
2.白菜叶也切碎。
3.面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊。
4.再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去加盐、五香粉搅拌均匀。
5.调好的面糊。
6.电饼铛烧热抹上一层油。
7.然后把面糊均匀的摊在上面。
8.等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。