玛格丽特~小饼干的做法的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-20 15:14:44  阅读:7844+ 来源:本站原创 作者:解小东

健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料 玉米淀粉80克 低粉110克 熟蛋黄2个 玉米粉30克黄油110克 糖粉65克玛格...

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

玉米淀粉80克 低粉110克
熟蛋黄2个 玉米粉30克
黄油110克 糖粉65克

玛格丽特~小饼干的做法的做法

  • 1.黄油加糖粉用打蛋器打至粘稠。

  • 2.把所有粉类过筛加入黄油糊内。

  • 3.熟蛋黄用筛子过筛,就是用勺子背刮筛子,要不筛不下去,之后再用勺子刮筛子的外面才会到碗里,要的就是让蛋黄更细。

  • 4.搅拌均匀,之后用手和匀。

  • 5.面团还比较散,装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟。

  • 6.把面团揉匀,按8克一个小团分好,搓成圆球(个人认为8克一个小团制作烤制出来是大小正好的?材料可以分50多个)

  • 7.用大拇指按住圆球中央,一气呵成?奇迹发生了!小球四周自然开裂,漂亮的裂纹?

  • 8.烤箱预热180℃,放好点心胚的烤盘,放入烤箱中上层上下火,烤制25分钟。