健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鱼柳280克 | 香菜1根相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 大蒜1粒相克食物 | 老干妈1勺 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 白酒适量 | 耗油适量 |
香煎鱼柳的做法
1.洗干净的鱼柳，切块，放入适量的花生油，姜丝，盐及白酒腌制10分钟
2.大蒜剁碎，葱切断，香菜洗干净备用
3.开锅，放入适量的花生油，把鱼柳两边慢火煎至金黄色
4.煎好的鱼柳，用盘装起来备用
5.倒入适量的花生油，把葱蒜爆香
6.加入适量的老干妈及耗油翻炒均匀
7.把炒好的酱汁淋在鱼柳上，装盘即可食用。