健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
西芹：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 香肠2根相克食物 | 西芹半斤相克食物 |
| 花生油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 盐少许 | 老干妈辣姜1勺 |
| 鸡精少许 | 香油少许 |
香肠炒西芹的做法
1.切葱姜辣椒备用。
2.香肠煮熟晾凉备用。
3.晾凉后切成1厘米左右的丁。
4.西芹撕掉丝洗干净，切成1厘米左右的丁。
5.起锅放适量花生油，葱姜辣椒爆香。
6.放入香肠，煸炒透亮。
7.放入西芹煸炒。
8.然后放入盐，盐不要放太多，香肠已经有盐味了， 加入一勺老干妈辣酱，翻炒均匀， 关火前放入少许鸡精，淋入香油。
9.翻炒均匀出锅装盘即可。