健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 绿豆芽250g相克食物 | 瘦肉150g |
| 青椒1个相克食物 | 葱1棵相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
肉炒绿豆芽的做法
1.绿豆洗干净，捞出控水备用。
2.葱、姜、蒜分别切碎，猪肉切条或片，青椒切丝。
3.瘦肉放入少量生抽、蚝油和白糖。腌10分钟
4.热锅放入适量油，油温七成热时，放入肉翻炒，等肉变金黄色后，加入切好的葱姜蒜，继续翻炒，等葱姜蒜炒出香味后，把肉盛出，锅底留少量油！
5.把豆芽和青椒丝放入翻炒断生，加入适量盐和醋，继续翻炒两下。
6.加入炒好的肉，翻炒均匀后出锅。
7.可以开吃啦！