健康功效
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 干贝20粒相克食物 | 苦瓜100克相克食物 |
| 蛋清1个 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | |
干贝苦瓜羹的做法
1.苦瓜切小碎丁，准备一个蛋清。
2.干贝用水泡发开，撕成小碎条。
3.干贝放入锅中，加适量水煮开，煮至汤呈奶白色。
4.倒入苦瓜丁稍微煮煮，调入适量盐。（怕苦的亲可以多煮一下，苦味就到汤里去了，汤那么多，苦味也就被稀释了。颜色不翠绿没关系，好吃就行）
5.蛋清打散，慢慢倒入锅里划开。
6.淀粉用适量水调开，倒入锅内勾芡即可。
7.盛入汤碗中。