食材用料
| 藠头一到二十个 | 干红辣椒适量 |
| 醋适量相克食物 | 食盐少许 |
| 鸡精少许 | 擂钵一个 |
凉拌藠头的做法
1.准备好干红辣椒，藠头！
2.再准备一个擂钵
3.藠头洗净剪掉俩头多余部分
4.干红辣椒剪碎用水泡几分钟
5.干红辣泡软后把里面的水倒掉！
6.再用擂钵里的木棒把辣椒捣烂
7.差不多成这个样子就差不多了
8.再放入藠头放盐放鸡精再次捣碎（如果做的多的话可以把藠头放菜板上用菜刀拍碎再放到里面去）
9.用力捣鼓
10.差不多这个样子就往里倒醋，（喜欢吃酸点的可以多倒点！家里有坛子里的酸水放点进去也可以，）
11.装盘食用！