健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 鸡蛋1个相克食物 | 虾皮适量相克食物 |
| 油1勺 | 葱花少许 |
| 盐少许 | |
虾米鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋打入碗里打散 尽量慢速的搅拌以免起泡 加入少许的食盐和60毫升的凉开水搅至均匀
2.再加入一勺食用油 放蒸锅静置3分钟（待蛋液的泡沫全部消失）
3.撒上点葱花 冷水入锅蒸
4.然后在盛蛋液的碗里扣上一个盘子 然后盖上锅盖（这样蒸出来的蛋羹平滑）
5.大火蒸约5分钟后打开盖子 在已定型的蛋液上撒上虾皮 盖上盘子和锅盖 继续蒸3分钟即可