自制蛋黄沙拉酱的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制蛋黄沙拉酱的做法

• 1.研磨糖粉。

• 2.食材图。

• 3.取蛋黄加入糖粉打发至颜色变浅，呈浓稠状。

• 4.分次少量添加玉米油。

• 5.不断搅拌均匀后再添加下一次。

• 6.添加玉米油七十克左右的时候，你会发现蛋黄糊越来越难搅拌。这时候开始添加米醋。

• 7.随着20几次的交替添加，重复搅拌直到全部添加搅拌均匀即可。

• 8.装到密封罐保存。