健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 面粉200克 | 西红柿1个相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香菇2个相克食物 |
| 小白菜少许相克食物 | 食用油适量 |
| 葱少许相克食物 | 盐适量 |
| 五香粉适量 | |
西红柿鸡蛋揪面片的做法
1.准备食材，面粉，小白菜，鸡蛋，香菇 ，西红柿
2.先和面，加入适量的水，和成面团，盖上盖子醒30分钟。
3.起油锅，到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用。
4.香菇切片，西红柿切块备用
5.再起油锅，放入葱煸炒接着倒入香菇和西红柿翻炒
6.加入少许五香粉，和适量的盐翻炒至西红柿出汤汁
7.锅内倒入适量的水。水开后煮几分钟。
8.然后擀面，把面擀成薄皮并切长条
9.把面片揪入汤锅中，把面片煮熟
10.最后放入小白菜和之前炒好的鸡蛋块，关火就可以出锅了
11.成品