健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 黄瓜1小块相克食物 | 腐竹100克相克食物 |
| 胡萝卜1小块相克食物 | 盐少许 |
| 辣椒油适量 | |
红油腐竹的做法
1.把腐竹用温水泡软泡透
2.把胡萝卜和黄瓜切如图的片
3.火上坐锅，放水，水开放入腐竹，再次水开，煮2-3分钟
4.捞出控干水分，装盘
5.胡萝卜放开水锅里绰1分钟
6.捞出胡萝卜控干水分，放装腐竹的盘里，趁热，放入少许盐和适量辣椒油，翻拌均匀
7.待放凉，放入黄瓜片，翻拌均匀就可以吃了