健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
冬瓜:化痰、利水、清热
大米:富含碳水化合物、富含锰
食材用料
排骨一条相克食物 | 冬瓜适量相克食物 |
生姜片适量 | 大米适量相克食物 |
玉米适量相克食物 | 沙参适量 |
赤豆适量相克食物 | 茨实适量 |
薏米适量相克食物 | 北杏适量 |
干淮山适量 |
冬瓜排骨汤/清热祛湿汤的做法
1.材料放一个碗里,大米一小把,排骨准备好,冬瓜玉米切好备用
2.材料放水里稍微浸泡一小会
3.冬瓜带皮切块,玉米切段备用
4.排骨飞水去血腥味
5.汤锅加水 烧开,猪骨及姜片和材料置入,中火熬大概45分钟。 同时加一把大米(加了大米的冬瓜汤味更清鲜)
6.加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料,大火煲10分钟转中火45分钟
7.10分钟后放玉米转中煲45分钟
8.中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟
9.煲汤时间到关火,放盐调味即可
10.清热祛湿冬瓜排骨汤搞定