健康功效
芹菜:除烦、平肝、清热
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
饺子皮一块五毛钱的 | 芹菜一棵相克食物 |
五花肉丝三块钱的 | 大葱一棵相克食物 |
姜一片相克食物 | 面粉少量 |
油少量 | 生抽适量 |
盐适量 | 十三香适量 |
味精适量相克食物 | 料酒适量 |
芹菜饺子的做法
1.五花肉丝洗净剁碎,加入葱姜末,油,料酒,盐,十三香,生抽,搅拌均匀腌制片刻
2.芹菜连同叶一起洗净控水切碎末
3.肉末和芹菜末放一起,放进十三香,盐,味精搅拌均匀
4.准备饺子皮,在摆放饺子的地方撒些面粉上去,以免饺子粘连
5.包饺子时如果饺子皮不好捏在一起,可用手指沾少许水捏。
6.在下饺子前在锅中放入少许盐,可防止煮破饺子皮。
7.水开后,凉水点三次滚捞出装盘,按自己口味可配醋汁,辣椒酱更美味