健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 豆皮4张相克食物 | 山药1段相克食物 |
| 蚝油2勺 | 番茄酱2勺相克食物 |
| 糖1勺相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 油适量 | 浓水淀粉适量 |
素排骨的做法
1.准备食材
2.把豆皮切成宽约5厘米的长方条形，浸泡在温水里
3.山药去皮后，切成比豆皮宽度略长的条
4.浸泡在凉水里
5.取一根山药条放在一张豆皮上，一圈圈卷起
6.卷到最后，边沿处用水淀粉粘住
7.把所有的山药都用豆皮卷好
8.锅中油温热，放入山药豆皮卷煎炸
9.两分钟后即炸至金黄色，倒掉多余的油
10.放入姜片爆香后，加入番茄酱、糖、蚝油，并加入没过山药卷的水
11.中火焖煮十五分钟
12.大火收汁或烧至汤汁粘稠
13.即可出锅
14.成品图