健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
扇贝：补肾、滋阴、下气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 粉丝1小把相克食物 | 扇贝2个相克食物 |
| 蒜相克食物 | 蒸鱼豉油 |
| 蚝油 | 料酒 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.将一小把粉丝放入温水中泡软。
2.大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥。
3.然后在蒜泥碗中加入适量耗油、蒸鱼豉油、料酒，调拌均匀待用。
4.扇贝在流水下用小刷子两面都刷洗干净。
5.将洗干净的扇贝放入开水中煮2-3分钟，全开大口就关火。
6.然后捞出放冷水中冲洗干净。
7.再次的用小刷子将壳里外都刷干净，然后拽去扇贝肉外围的沙包和裙边。
8.用刀子在扇贝肉上划十字花，易入味（我买的扇贝个大，小的就不要划了）。
9.清理干净的扇贝连壳待用（一片）。
10.依次将泡软的粉丝整齐的围摆在扇贝肉一圈。
11.然后倒上调配好的蒜泥料。
12.最后放入水开后的蒸屉上蒸2-3分钟即可，以闻到蒜泥的香味儿为准。