健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 胡萝卜一个相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 油适量 | 花椒适量 |
| 香油适量 | 味极鲜适量 |
| 生抽一点 | 醋适量相克食物 |
| 鸡精一点 | |
炝拌双丝的做法
1.土豆丝过水和胡萝卜丝加一起焯水。
2.青椒切丝。
3.蒜切末
4.锅里加油，加葱和花椒，炸香，关火，捞出葱和花椒，留油。
5.把辣椒丝和蒜末放到一起，加鸡精，生抽，味极鲜，醋，香油，倒入炸好的油，拌匀。
6.装盘。