健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 小米椒1个 | 蒜末适量 |
| 生抽少许 | 米醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 麻油适量 |
土豆丝炒鸡蛋的做法
1.土豆鸡蛋备好！
2.土豆切丝，鸡蛋打散，土豆丝切完用水投洗！
3.鸡蛋提前炒熟！
4.鸡蛋盛出待用，小米椒切碎，蒜切末！
5.锅热倒入适量油，爆香蒜末！
6.倒入土豆丝迅速翻炒！
7.倒入醋，白糖，少量清水继续翻炒！
8.加入少许生抽，盐！
9.翻炒2-3分钟，加入鸡蛋，鸡精，麻油出锅装盘！
10.成品图！