健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 韭菜200克相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 黑木耳100克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉半勺 | 虾皮一小把相克食物 |
| 紫菜少量相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 芝麻油几滴 | 饺子皮200克 |
素三鲜饺子的做法
1.韭菜和木耳洗净滴干水
2.韭菜木耳切碎
3.葱切碎，虾皮紫菜洗净
4.鸡蛋搅散
5.锅中放油烧热倒出备用
6.另放油倒入鸡蛋炒熟并炒碎
7.韭菜放入大点的碗中，放入烧过的油拌匀（这样韭菜不易出水）
8.再放入鸡蛋，木耳，虾皮，盐，胡椒粉
9.拌匀
10.开始包饺子了，放好馅后，中间对折，两边往里一捏就可以了
11.包好的饺子
12.锅中烧水，水烧开放入饺子，中间点两次凉水
13.利用煮饺子的时间调制汤碗，碗中放入盐，鸡精，紫菜和虾皮，葱花和芝麻油
14.倒入开水，放入煮熟的饺子，即可开吃
15.成品图