健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 大肉350克 | 大葱500克相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 料酒2滴 |
| 酱油少许 | |
葱.大肉饺的做法
1.肉洗净后，剁馅。
2.剁馅后加姜，料酒2滴，姜要碎末，顺一个方向搅拌，半后放半小时左右。
3.活面。
4.切葱，也要葱末。
5.葱末放入肉馅中，油加热一大勺炝葱，搅拌。
6.油炝完后，接着放酱油，盐，花椒粉、鸡精，搅拌。
7.馅拌好后，杆皮。
8.包自己喜欢的老鼠饺子。
9.煮饺子，锅中放入少许盐，饺子皮不容易烂，吃起来口感还很滑。