健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 新鲜雪里蕻200g | 毛豆100g相克食物 |
| 千张2张相克食物 | 猪里脊100g |
| 小葱少许相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 生粉少许 |
| 白胡椒粉少许 | 美极鲜酱油少许 |
| 糖少许相克食物 | 香油少许 |
雪菜毛豆炒千张的做法
1.所有材料清洗干净
2.肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分钟
3.锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟，捞出备用。
4.锅里留底油烧热，放入雪里蕻略微翻炒，接着加入毛豆翻炒至5成熟，加入少许开水，使食材湿润
5.接着加入千张丝拌开，调入盐，美极鲜酱油少许，糖少许，鸡精
6.最后倒入翻炒好的肉丝及葱段
7.淋入香油即可