健康功效
米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
紫菜：软坚、化痰、止咳
食材用料
| 米饭相克食物 | 苹果醋 |
| 沙丁鱼罐头 | 黄瓜相克食物 |
| 腌萝卜 | 紫菜相克食物 |
| 胡萝卜装饰用 | 沙拉酱装饰用 |
沙丁鱼酸萝卜寿司的做法
1.以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2.把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3.蒸好的米饭。
4.把米饭弄松散，稍微晾凉。
5.加海天苹果醋。
6.一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7.把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8.沙丁鱼罐头。
9.腌酸萝卜适量，切条待用，吃起来更加爽口。
10.黄瓜半根，去籽切条。
11.竹帘，铺上紫菜米饭，手指蘸冷开水，摁压紧实。
12.放上沙丁鱼肉，酸萝卜条，黄瓜条。
13.第一下要压紧。
14.卷好后捏成三角形。
15.捏好后，刀蘸水，切小块。
16.最后用煎软的胡萝卜条和沙拉酱做装饰。