健康功效
鸭腿:滋阴、益气、补血
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸭腿1个 | 生抽适量 |
料酒适量 | 糖适量相克食物 |
陈皮适量 | 老抽适量 |
蜂蜜适量相克食物 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 生姜,蒜适量 |
面包机烤鸭腿的做法
1.鸭腿泡水半小时捞出,切几道口,撒胡椒粉,盐,搓一搓让鸭腿充分吸收。把鸭腿放入碗中,放入生抽,料酒,老抽,糖,姜,蒜,陈皮拌一拌,然后把鸭腿和配料倒进保鲜袋扎口,放冰箱冷藏2天。中途最好给鸭腿翻下身。
2.腌制好的鸭腿放面包机,调料汁不要放进去。鸭皮朝下,面包机烘烤一个钟。
3.烘烤半个小时这样,给鸭腿翻个面,顺便拿出来刷一点原来腌制剩下的调料汁,喜欢甜的再刷一点蜂蜜。然后继续放进面包机烘烤。
4.一个小时后,鸭腿就烤好啦。撒上一点芝麻,香气扑鼻。